Elbląg właśnie zyskał nowe miejsce na kulinarnej mapie. Miejsce, które już dobrze znamy, ale które teraz zaskakuje świeżością. Amore Mio Ristorante Italiano – restauracja z włoskim sercem – przeszła gruntowny remont, zarówno pod względem wystroju, jak i całej oferty kulinarnej. Za przemianą stoi firma Okiem Eksperta HoReCa, której właścicielem jest Krzysztof Malinowski – ekspert w branży gastronomicznej i hotelarskiej z ponad 20-letnim doświadczeniem.
– Chciałem tchnąć nowe życie w to miejsce, stworzyć przestrzeń, która z jednej strony zachowa włoski charakter, a z drugiej będzie oferowała coś świeżego, jakościowego, na poziomie – mówi Krzysztof Malinowski.
Co się zmieniło?
Zmiany są widoczne od progu. Dolna sala przeszła generalny remont – przestrzeń została odświeżona, unowocześniona i zyskała bardziej przytulny charakter. Ale to tylko wstęp do prawdziwej rewolucji, która zaszła w kuchni.
Najważniejsze nowości w Amore Mio Ristorante Italiano:
- nowa receptura pizzy – dopracowana w każdym detalu, oparta w 100% na włoskich składnikach,
- więcej makaronów – przygotowywanych na świeżo, według autorskich przepisów,
- sezonowe wkładki do menu – co miesiąc nowe propozycje, inspirowane włoską kuchnią,
- bogata ekspozycja deserów – więcej słodkości i lepsza prezentacja,
- szeroki wybór włoskich win – starannie dobrana karta, która idealnie dopełnia smaki z talerza.
Do tego wieczory z muzyką na żywo, które mają przywrócić klimat prawdziwych spotkań na Starym Mieście – miejsca, które powinno tętnić życiem i być centrum towarzyskich wydarzeń w Elblągu.
Co dalej?
To dopiero początek. Od września w Amore Mio Ristorante Italiano ruszają cykliczne kolacje degustacyjne, prowadzone przez zaproszonych szefów kuchni – znajomych Krzysztofa Malinowskiego z branży gastronomicznej. Planowane są także warsztaty kulinarne – zarówno dla profesjonalistów, jak i dla gości indywidualnych, którzy chcieliby spróbować swoich sił w kuchni włoskiej.
To wszystko ma sprawić, że Amore Mio Ristorante Italiano stanie się nie tylko restauracją, ale też kulinarno-kulturalnym miejscem spotkań – przestrzenią, która łączy smaki, muzykę i ludzi.
Włoska kuchnia jest bliska sercu nowego właściciela. – Kocham owoce morza, prosecco, aperola. To moja słabość i pasja – mówi Malinowski. – Znam to miejsce od lat jako gość, teraz chcę je prowadzić z sercem, wiedzą i doświadczeniem, które zdobywałem w wielu hotelach i restauracjach.
Efekt? Już po pierwszych tygodniach zmiany widać w reakcjach gości – wracają ci, którzy kiedyś przestali zaglądać, i pojawiają się nowi, zaskoczeni pozytywną przemianą.
Amore Mio Ristorante Italiano to teraz coś więcej niż tylko restauracja. To miejsce, które żyje, rozwija się i zaprasza do wspólnego przeżywania smaków. Elbląg zyskał przestrzeń, której brakowało – z klimatem, jakością i prawdziwie włoskim duchem.
📍 Amore Mio Ristorante Italiano
Stary Rynek 67/68, Elblag, Poland, 82-300
Właściciel: Okiem Eksperta HoReCa – Krzysztof Malinowski
Napisz komentarz
Komentarze